Etelä-Australian viinialueet kuten Barossa Valley, Coonawarra ja McLaren Vale ovat tunnettuja ensiluokkaisista valkoviineistä. Alueet tarjoavat ihanteelliset olosuhteet monien suosittujen valkoviinilajikkeiden kuten Chardonnay, Riesling ja Sauvignon Blanc.
Chardonnay on yksi Etelä-Australian viinituotannon tunnusmerkeistä. Se on monipuolinen lajike, joka voi osoittaa laajan kirjon makuja riippuen siitä miten viini on valmistettu. Chardonnay on usein tammikypsytetty ja sen tuoksussa voi esiintyä sitrushedelmien, omenan, persikan ja pähkinän vivahteita.
Etelä-Australian Rieslingit tunnetaan erityisesti niiden raikkaasta hapokkuudesta. Ne ovat yleisesti kuivia, ja niiden maku kehittyy ajan myötä runsaammiksi ja vivahteikkaammaksi. Clare Valley- ja Eden Valley-viinialueiden Rieslin-valkoviinit ovat erityisen tunnettuja.
Sauvignon Blanc on toinen suosittu valkoviinilajike Etelä-Australiassa, erityisesti Adelaide Hillsin alueella. Sen makuprofiili sisältää usein herukanlehteä, greippiä ja eksoottisia hedelmiä.
Etelä-Australian valkoviinit tarjoavat siis laajan valikoiman erilaisia tyylejä, makuja ja aromeja. Ne paranevat usein vanhetessaan, mutta ovat myös erinomaisia nuorena nautittuna.
Etelä-australialaisten valkoviinien rypäleet
Viinilehden etelä-australialaisten valkoviinien valikoimasta löytyy 6 eri rypälelajiketta. Voit katsoa viinejä rypälelajikkeiden perusteella
etelä-australialaiset valkoviinit
d'Arenberg The Noble Botryotinia Fuckeliana 2015
Woodridge Sauvignon Blanc 2018
Hewitson Miss Harry Chardonnay 2018
Yalumba Y Series Sauvignon Blanc 2018
Yalumba Organic Viognier 2018
Hand Crafted by Geoff Hardy Grüner Veltliner 2016
