
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 917925
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut vaaleat lihat.
Hennon marjainen, punasävytteinen, kypsää punaherukkaa, kirsikkaa ja punaista omenaakin aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on kuiva ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on myös sitruksisuutta ja yrttiyyttäkin. Kypsiä metsän punaisia marjoja aromeiltaan muistuttava hapokkuus tuo yhdessä kuplien kanssa viiniin ryhtiä. Kokonaisuus jättää hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.