
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 487817
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Aromikkaat tummat liharuoat mielellään mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu resepti Hyvin kypsän marjainen, erittäin tuoreen punaviinin hennon paahteinen, hieman nahkaisuutta ja yrttisyyttä viestivä, viehkeä tuoksu.
Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Luonteeltaan nuorekkaan terhakka viini tuo lisäksi mieleen maaperän muhevan multaisuuden ja mausteisuuden - myös pippurisuuden. Reilut, vaikkakin pehmeät tanniinit ja herukkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, savuisen yrttiseen jälkivaikutelmaan.