Valdifalco Morellino di Scansano 2017

Alkon tuotenro: 487817

Punaviini Italia

Arvio

Hyvin kypsän marjainen, erittäin tuoreen punaviinin hennon paahteinen, hieman nahkaisuutta ja yrttisyyttä viestivä, viehkeä tuoksu. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Luonteeltaan nuorekkaan terhakka viini tuo lisäksi mieleen maaperän muhevan multaisuuden ja mausteisuuden - myös pippurisuuden. Reilut, vaikkakin pehmeät tanniinit ja herukkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan, savuisen yrttiseen jälkivaikutelmaan.


Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat mielellään mediumkypsänä. Myös kovat ja suolaiset juustot.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Kesäkaali-halloumpihvit

time Created with Sketch.
30 min
Kasvisruoka

Varhaiskaali-fenkolisalaatti ja sitruunakastike

time Created with Sketch.
20 min
Gluteeniton
Jälkiruoka

Raparperi sitrus-vaniljaliemessä ja ruby-suklaa

time Created with Sketch.
1 h 20 min
Gluteeniton

Vastaavia artikkeleita

Epätyypillisten viinimaiden helmet – 3 x kuohuviini viinifiilistelijälle

21.06.2021 Viinilehden toimitus + kuva Laura Riihelä

5 x aito siideri helteeseen ja ruokapöytään

21.06.2021 Mariaana Nelimarkka + kuva Shutterstock

Kokkaa bissellä! 4 x olutresepti

21.06.2021 Anikò Lehtinen + kuva Shutterstock