Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 429947
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillatut tai paistetut tummat liharuoat. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, mehukas, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin hieman kehittynyt ja toistaa tarkasti tuoksun lupaaman aromimaailman. Viinissä on tuntuvaa paahteisen tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat viiniä kevyesti suuta kuivattavaan, nahkaiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset