
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 429947
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Grillatut tai paistetut tummat liharuoat. Myös kovat ja suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, mehukas, hieman kehittynyt tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, makeaa mausteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin hieman kehittynyt ja toistaa tarkasti tuoksun lupaaman aromimaailman. Viinissä on tuntuvaa paahteisen tammikypsytyksen tuomaa makeaa mausteisuutta. Pehmeät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat suutuntumaan ryhtiä ja kantavat viiniä kevyesti suuta kuivattavaan, nahkaiseen jälkivaikutelmaan.