
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 937677
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen viini liharuoille, varsinkin pataruoille sekä pitkään kypsytetyille lammasruoille.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen tuoksu on myös maanläheinen ja multainen. Se on jo kehittynyt ja siinä on paahteisuutta ja makeaa mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku seuraa aromeiltaan muhevan multaisaa tuoksua. Viini on helposti lähestyttävä ja herkullinen hedelmäisyys nostaa yhdessä marjaisten hedelmähapppojen kanssa veden kielelle. Kokonaisuus on tyylikkäästi kehittynyt, jättäen tammikypsytyksen muokkaaman, mausteisen ja nahkaisen jälkivaikutelman.