Arvio
Avoin, hyvin kypsän hedelmäinen, vienosti pähkinäinen ja mausteisen yrttinen tuoksu. Siinä on muun muassa kypsää punaista omenaa ja persikkaa. Kuiva, mutta lähes eksoottisen hedelmäinen maku on suutuntumaltaan runsas ja aluksi lähes makean vivahteikas. Tuoksun aromit allekirjoittavasta, rotevasta mausta voi lisäksi aistia sitrusmaisia, kukkaisia ja mineraalisia vivahteita. Pehmeät kuplat tuovat makuun eloisuutta ja korostavat makua ryhdittävää sitruksista hapokkuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, lähes pippurisen ja hennon savuisenkin jälkivaikutelman.
Ruokasuositus
Runsaat punalihaiset kalat. Myös selkeämakuiset, kuten paistetut tai grillatut vaaleat lihat yksinkertaisine lisukkeineen.
