Stift Klosterneuburg Mathäi Klassik Brut

Alkon tuotenro: 544037

Kuohuviini Itävalta

Arvio

Avoin, hyvin kypsän hedelmäinen, vienosti pähkinäinen ja mausteisen yrttinen tuoksu. Siinä on muun muassa kypsää punaista omenaa ja persikkaa. Kuiva, mutta lähes eksoottisen hedelmäinen maku on suutuntumaltaan runsas ja aluksi lähes makean vivahteikas. Tuoksun aromit allekirjoittavasta, rotevasta mausta voi lisäksi aistia sitrusmaisia, kukkaisia ja mineraalisia vivahteita. Pehmeät kuplat tuovat makuun eloisuutta ja korostavat makua ryhdittävää sitruksista hapokkuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, lähes pippurisen ja hennon savuisenkin jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Runsaat punalihaiset kalat. Myös selkeämakuiset, kuten paistetut tai grillatut vaaleat lihat yksinkertaisine lisukkeineen.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Metsästäjän riistapiirakka

time Created with Sketch.
1 h 30 min
Liharuoka
Pääruoka

Savujuustopiirakka

time Created with Sketch.
1 h 20 min
Pääruoka

Blinipiirakka

time Created with Sketch.
2 h
Munaton Kalaruoka

Vastaavia artikkeleita

Maa-artisokka yllättää – katso vinkit viinin valintaan

28.10.2020 Taina Salovaara + Kuvat Laura Riihelä

Lihapiirakka, jonka vuoksi kannattaa matkustaa

27.10.2020 Kalle Kirstilä + Kuvat Robert Seger

3 x loistava riistaviini

20.10.2020 Antti Rinta-Huumo + Kuva Laura Riihelä