Stift Klosterneuburg Mathäi Klassik Brut

Alkon tuotenro: 544037

Kuohuviini Itävalta

Arvio

Avoin, hyvin kypsän hedelmäinen, vienosti pähkinäinen ja mausteisen yrttinen tuoksu. Siinä on muun muassa kypsää punaista omenaa ja persikkaa. Kuiva, mutta lähes eksoottisen hedelmäinen maku on suutuntumaltaan runsas ja aluksi lähes makean vivahteikas. Tuoksun aromit allekirjoittavasta, rotevasta mausta voi lisäksi aistia sitrusmaisia, kukkaisia ja mineraalisia vivahteita. Pehmeät kuplat tuovat makuun eloisuutta ja korostavat makua ryhdittävää sitruksista hapokkuutta. Viini jättää hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan, lähes pippurisen ja hennon savuisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsaat punalihaiset kalat. Myös selkeämakuiset, kuten paistetut tai grillatut vaaleat lihat yksinkertaisine lisukkeineen.

Sopivia reseptejä

Pikkusyötävä

Juustokastike, tortillakulhot ja hedelmäsalsa

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Kasvisruoka
Alkuruoka

Helppo herkku: pika-karjalanpiirakka

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Leivonnainen
Alkuruoka

Sieni-kyssäkaalirullat

time Created with Sketch.
50 min
Gluteeniton Kasvisruoka

Vastaavia artikkeleita

Varpu Tiihonen: Puijon juurelta Andien kupeeseen

30.03.2020 Jukka Viitasaari + Kuvat Cristhian Cerda Cardoch

Asiantuntijoiden pääsiäisviinit

30.03.2020 Sanna Pöyry, Ilkka Sirén ja Kalle Naatula + Kuva Laura Riihelä

Serbia: Balkanin kiihdyttävä viiniveturi

25.03.2020 Mika Niiniranta + kuvat Susa Junnola