Matuan viinintekijä John Ashwell: ”Sauvignon blanc on Uuden-Seelannin Brigitte Bardot”
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Alkon tuotenumero: 544037
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen kala- ja äyriäisviini. Myös vaaleat kevyemmät liharuoat.
Suositeltu reseptiRunsaan hedelmäinen ja yrttinen, roteva tuoksu on aromeiltaan vihertäväsävytteinen. Viinissä on lisäksi herukkaisia, omenaisia ja pippurisiakin aromeja. Maku on kuiva, mutta tuoksua myötäilevästi runsaan hedelmäinen. Ryhdikkään viinin suutuntumasta voi erottaa myös muun muassa greippisiä vivahteita. Reilut kuplat ja niiden korostama hapokkuus tuovat kokonaisuuteen napakkuutta ja nostavat veden kielelle hieman suuta supistavassa jälkivaikutelmassa.
Alkon tuotesivu
Matuan viinintekijä John Ashwell kertoo, että sauvignon blancin nousussa supertähdeksi tarvittiin itsepäisyyttä ja rohkeutta kokeilla uutta.
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
