
Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 552917
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen, paistettu tai grillattu vaalea liha. Myös runsaat punalihaiset kalat.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, melko leveä tuoksu. Siinä on punaista omenaa, ananasta ja aprikoosia – myös kukkaisen parfyymisiä sävyjä ja makeaa, paahteista mausteisuutta. Maku on kuiva toistaen tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hunajamelonia, sitruksia, pähkinää ja tammikypsytyksen (?) tuomaa aromikkuutta. Kokonaisuus ryhdittyy sitruksisen hapokkuuden ja tammen mausteisuuden ansiosta. Viini jättää pitkään maistuvan, hieman suuta supistavan jälkivaikutelman.