Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 532617
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin, pirteän eloisa tuoksu. Siinä on tuntuvaa karviaismarjaa sekä kypsää herukkaisuutta ja yrttisyyttä. Keskitäyteläinen, kuiva maku on tyyliltään aromaattinen ja herukkainen. Viini seuraa tuoksun aromeja ja siinä on lisäksi sitrushedelmiä sekä vihreää omenaakin muistuttavia piirteitä. Erittäin napakka sitrusmainen hapokkuus nostaa veden kielelle ja kantaa makua intensiivisen herukkaiseen ja yrttiseen, pitkään jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
