Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 585177
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaammat punalihaiset kalat paistettuna tai grillattuna.
Avoin ja leveä tuoksu muistuttaa vivahteiltaan eksoottisia hedelmiä ja makeita mausteita.
Suuntäyttävä maku on kuiva, mutta sekin täyteläisen hedelmäinen. Viinin suutuntuma on runsas, lähes pureksittavan paksu. Tuoksun vivahteiden lisäksi mausta voi aistia tuntuvaa paahteisuutta, pähkinäisyyttä - jopa banaanin aromia. Viini on hapokkuutensa ansiosta hyvin tasapainoinen.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
