Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 909917
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kukkainen, puhtaan hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsiä vihreitä omenoita, persikkaa ja sen kiveä. Siinä on myös mineraalisia ja sitrusmaisia piirteitä. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinille antaa ryhtiä tuntuva sitrusmainen hapokkuus, joka nostaa veden kielelle. Viini on suutuntumaltaan eloisa ja sitä sävyttävät kukkaiset ja hennon hunajaisetkin vivahteet. Kokonaisuus supistaa hieman suuta, mutta nostaa kuitenkin jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
