Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 909917
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Kukkainen, puhtaan hedelmäinen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsiä vihreitä omenoita, persikkaa ja sen kiveä. Siinä on myös mineraalisia ja sitrusmaisia piirteitä. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinille antaa ryhtiä tuntuva sitrusmainen hapokkuus, joka nostaa veden kielelle. Viini on suutuntumaltaan eloisa ja sitä sävyttävät kukkaiset ja hennon hunajaisetkin vivahteet. Kokonaisuus supistaa hieman suuta, mutta nostaa kuitenkin jälkivaikutelmassa veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024.
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
