Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 428697
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mehevän hedelmäinen tuoksu on luonteeltaan muheva. Siinä on kypsää kirsikkaa, luumua, pippurisuutta ja paahteista mausteisuutta. Keskitäyteläinen maku on sekin tuntuvan hedelmäinen. Tuoksun aromien lisäksi viinistä voi erottaa nahkaisuutta, makeita mausteita ja yrttisyyttä. Suutuntumalle antaa ryhtiä herkullisen kirsikkainen hapokkuus ja pehmeät tanniinit. Kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, nahkaisen ja hapankirsikkaisen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
