Saint Clair Vicar’s Choice Sauvignon Blanc Bubbles Brut 2019

Alkon tuotenro: 591767

Kuohuviini Uusi-Seelanti

Arvio

Avoin ja hyvin aromaattinen tuoksu tuo mieleen mustaherukkapensaan, karviaisen, passionhedelmän ja raparperin. Tuoksun aromit tarkasti toistava maku on hersyvän hedelmäinen ja aromikas. Viinissä on reilua mineraalisuutta ja sitruksisuutta. Tuntuva hapokkuus ja sitä korostavat kuplat tuovat makuun ryhtiä. Viini jättää reilusti veden kielelle nostattavan, aromikkuudeltaan hyvin intensiivisen jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Aromaattiset kala- ja äyriäisherkut esimerkiksi savustettuna. Myös raikkaat salaatit.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki