Ruinart Champagne Brut

Alkon tuotenro: 577177

Samppanja Ranska

Arvio

Hienostunut, tyylikkään harmoninen ja hieman kehittynyt, mutta silti eloisa tuoksu tuo mieleen persikan, kypsän omenan, yrttisyyden, kainon herukkaisuuden ja vienon paahteisuuden. Kuiva, mutta hyvin hedelmäinen maku toistaa tuoksun moniulotteiset sävyt. Siinä on lisäksi hienostunutta sitrusaromikkuutta, pähkinäisyyttä ja briossia. Hienostuneet kuplat ja sitruksinen hapokkuus antavat kokonaisuuteen eleganttia ryhdikkyyttä. Kokonaisuus kantaa mineraaliseen, hieman suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan, pitkään ja harmoniseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Yksinkertaisen selkeitä makuja tarjoilevat äyriäisruoat. Myös erinomainen aperitiivi ja juhlamalja.

Sopivia reseptejä

Pääruoka

Poroa kahdella tapaa, tattipyree ja sieniliemi

time Created with Sketch.
4 h 30 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Paahdetut punajuuret, fenkolikastike, suppilovahverot ja villiriisi

time Created with Sketch.
9 h
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Yhden astian lasagne

time Created with Sketch.
30 min
Munaton Pasta

Vastaavia artikkeleita

Ressu Redford – Talven tullessa kaipuu punaviiniin hiipii kroppaan

18.11.2019 Pirjo Houni + Kuva Robert Seger

Nämä ovat Viinilehden Vuoden punaviini 2019 ja Vuoden valkoviini 2019

14.11.2019 Viinilehden toimitus

Viinilehden Vuoden viiniravintola 2019: Kajo

14.11.2019 Elisa Johansson + Kuva Jukka Salminen