Maya Samuelsson: ”Viini on yksi elämän suurista iloista”
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Alkon tuotenumero: 913057
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsasmakuiset kala- ja äyriäisruoat. Kokeile myös vaikkapa sienipastalle.
Suositeltu reseptiAvoin, hieman kehittynyt, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siitä voi aistia kypsää omenaa, keltaluumua sekä olkea ja hentoa kermaisuutta. Kuiva, keskitäyteläinen maku on sekin varsin kehittynyt. Siitä voi erottaa omenan karaa, olkisuutta sekä kypsän omenaisia piirteitä. Viinissä on jäntevä hapokkuus sekä hentoa mineraalisuutta. Kokonaisuus supistaa hieman suuta mutta jättää kuitenkin veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Viiniasiantuntija Maya Samuelssonin mielestä hyvä sommelier osaa kuunnella ja tulkita.
Tarinat heräävät eloon myös lasissa. Valitsimme kuudelle kirjalle niiden tunnelmaan sopivan viiniparin.
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
