
Charmikas chardonnay – pruuvissa neljä chablis’ta
Bourgognen pohjoisin viinialue Chablis tunnetaan raikkaista ja eleganteista chardonnay-viineistään. Sommelier Antero Niemiaho pruuvasi alueelta neljä saman alkuperäluokan chablis’ta.
Alkon tuotenumero: 913057
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsasmakuiset kala- ja äyriäisruoat. Kokeile myös vaikkapa sienipastalle.
Suositeltu reseptiAvoin, hieman kehittynyt, kypsän hedelmäinen tuoksu. Siitä voi aistia kypsää omenaa, keltaluumua sekä olkea ja hentoa kermaisuutta. Kuiva, keskitäyteläinen maku on sekin varsin kehittynyt. Siitä voi erottaa omenan karaa, olkisuutta sekä kypsän omenaisia piirteitä. Viinissä on jäntevä hapokkuus sekä hentoa mineraalisuutta. Kokonaisuus supistaa hieman suuta mutta jättää kuitenkin veden kielelle.