Ridgeview Bloomsbury Brut

Alkon tuotenro: 566237

Kuohuviini Englanti

Arvio

Kypsän hedelmäinen, hieman kehittynyt, tyylikäs tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, sitruksia, paahteisuutta, pähkinää ja kukkaisuuttakin. Maku on kuiva toistaen tarkasti tuoksun lupaaman aromimaailman. Puhdaspiirteisestä viinistä voi lisäksi erottaa muun muassa hentoa yrttisyyttä ja mineraalisuutta. Pehmeät kuplat korostavat makua ryhdittävää sitruksista hapokkuutta. Kokonaisuus jättääkin eloisan, hieman suuta supistavan, hennon kermaisenkin jälkivaikutelman.


Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera.

Sopivia reseptejä

Alkuruoka

Parsa ja kananmuna-sitruunakastike

time Created with Sketch.
25 min
Gluteeniton Kasvisruoka
Pääruoka

Kreikkalaiset karitsavartaat, paahdettu munakoiso ja jogurtti-tahinikastike

time Created with Sketch.
1 h 45 min
Gluteeniton Liharuoka
Alkuruoka

Maa-artisokka-gazpacho

time Created with Sketch.
2 h 20 min
Maidoton Keitto

Vastaavia artikkeleita

Ei mikään roskakala – särjen syöminen on ekoteko!

11.05.2021 Teksti ja kuvat Ville Palonen, resepti Elisa Johansson + ruokakuva Laura Riihelä

Etämyyntikeskustelua naapurissa – Kanne Vivinoa vastaan hylättiin Ruotsissa

11.05.2021 Viinilehden toimitus

Jaakko Heinimäki: Simuus ei ole sitruunasta kiinni

10.05.2021 Jaakko Heinimäki