Arvio

Kypsän hedelmäinen, hieman kehittynyt, tyylikäs tuoksu muistuttaa aromeiltaan omenaa, sitruksia, paahteisuutta, pähkinää ja kukkaisuuttakin. Maku on kuiva toistaen tarkasti tuoksun lupaaman aromimaailman. Puhdaspiirteisestä viinistä voi lisäksi erottaa muun muassa hentoa yrttisyyttä ja mineraalisuutta. Pehmeät kuplat korostavat makua ryhdittävää sitruksista hapokkuutta. Kokonaisuus jättääkin eloisan, hieman suuta supistavan, hennon kermaisenkin jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset hapokkaiden kastikkeiden kera.