Arvio

Paahteinen ja lämminhenkinen tuoksu on makean mausteinen ja tyylikkäästi monivivahteinen. Siinä on myös valkoherukoita ja puutarhaomenoita muistuttavia vivahteita. Keskitäyteläinen, intensiivinen maku on kuiva ja seuraa paahteista tuoksua. Pienet kuplat nostavat yhdessä hedelmähappojen kanssa veden kielelle. Kokonaisuus on omenainen ja muistuttaa myös persikoiden kiveä. Jälkivaikutelma on harmoninen ja pitkä, tyylikkään monivivahteinen.

Ruokasuositus

Paistetut punalihaiset kalaruoat, samoin vaaleat lihat.