
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 007045
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Runsaat kala-ateriat, samoin vaaleat liharuoat ja ruokaisat salaatit.
Melko neutraaliarominen tuoksu on runsas ja melko raskaan oloinen, muistuttaen keltaisia omenoita. Siinä on myös kermaisuutta sekä pähkinöitä muistuttavia piirteitä. Runsas maku on sekin runsas ja leveä, samoin neutraaliarominen tuoksua seuraten. Viinissä on eksoottisia hedelmiä muistuttava aromimaailma. Suutuntuma on hieman pirskahteleva ja viiniä sävyttää myös kypsiä sitruunoita muistuttava hapokkuus. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2023. Katso viinin arvio