Arvio

Paahteinen ja tummasävytteinen, hieman kehittynyt tuoksu tuo mieleen hapankirsikan sekä hieman kuivatut hedelmät. Keskitäyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Myös maku on kehittynyt ja siinä on tuoksun aromien lisäksi hentoa kahvia ja yrttisiä sävyjä. Hieman pehmenneet parkkihapot tuovat viiniin särmää ja kantavat kokonaisuutta hieman paahteiseen jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Täyteläiset, tiivisliemiset pataruoat tummasta lihasta.