Arvio

Tummasävytteinen, hyvin mehevä ja muheva, mausteinen ja kypsän hedelmäinen tuoksu. Siinä on kuivattuja hedelmiä, luumua, lähes hillomaista mustaherukkaa ja makeaa mausteisuutta. Täyteläinen maku on sekin hyvin tummasävytteinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tummaa suklaata sekä savuista paahteisuutta. Runsaat, mutta kypsät ja täten pehmeät tanniinit tuovat viinille ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta kypsän kirsikkaiseen, hieman pippuriseenkin jälkivaikutelmaan.

Ruokasuositus

Tummat liharuoat, myös riista.