Arvio

Varsin moniulotteinen, kehittynyt tuoksu. Siinä on kypsää kirsikkaa, luumua, viikunaa sekä mausteisia, nahkaisiakin piirteitä. Suutuntumaltaan samettinen maku seuraa tuoksun kehittynyttä ja kypsän marjaista tyyliä. Siitä voi aistia myös paahteisen kahvisia, suklaisia aromeja, muhevaa maaperää ja eläimellisyyttä. Tasapainonen, kypsä tanniinisuus tukee sopivasti hedelmäisyyttä ja mehukas hapokkuus keventää makua antaen sille pituutta. Viini jättää tasaisen, hennon eläimellisen ja mausteisen paahteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Monipuolinen lihaviini, myös kypsien, kovien juustojen seuraksi.