Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 518647
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja varsin tyylikkään vivahteikas tuoksu. Siinä on omenaa, paahteisuutta, sekä mineraalisia ja klassisen paahteisia vivahteita. Keskitäyteläinen maku on kuiva, mutta tuoksua myötäillen kypsän hedelmäinen. Viinistä voi aistia persikkaa, kukkaisuutta ja hentoa kermaisuutta. Kokonaisuutta ryhdittävät pehmeät, elegantit kuplat sekä viinden korostama omenainen hapokkuus. Viini jättää hennon paahteisen ja veden kielelle nostattavan, pitkän jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset