Raül Bobet – Katalonian herkkä filosofi
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Alkon tuotenumero: 947417
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini aromikkaiden liharuokien, myös tiivismakuisten, yrttisten pataruokien seuraan.
Tummasävytteinen, mehukkaan marjainen tuoksu. Siinä on herukkaa, mansikkaa, karhunvatukkaa, kypsää puolukkaa ja paahteista mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa savuisuutta, yrttisyyttä ja kainoa kahvisuuttakin. Pehmeä hapokkuus ja kypsät tanniinit tuovat makuun ryhtiä kantaen viiniä tasaiseen, kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Pyreneillä ja Prioratissa huippuviinejä tekevä Raül Bobet on Espanjan arvostetuimpia enologeja. Pedantti ja filosofimaisen utelias viinitekijä viihtyy luonnossa.
Viinin kypsytyksessä eli säilytyksessä on oikeastaan kyse viinin hyvin hitaasta pilaantumisesta ja siitä ohikiitävästä hetkestä, kun juoma saavuttaa vivahteikkaan huippunsa. Pienen viinikellarin voi kerätä vaikka vaatekaappiin.
Vanhaa zen-buddhalaista elämänohjetta voi mainiosti soveltaa myös viinistä nauttimiseen. Minulle ei ole tärkeää tietää paljon viineistä. Tärkeää on osata nauttia elämästä.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset