
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 947417
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini aromikkaiden liharuokien, myös tiivismakuisten, yrttisten pataruokien seuraan.
Tummasävytteinen, mehukkaan marjainen tuoksu. Siinä on herukkaa, mansikkaa, karhunvatukkaa, kypsää puolukkaa ja paahteista mausteisuutta. Täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa savuisuutta, yrttisyyttä ja kainoa kahvisuuttakin. Pehmeä hapokkuus ja kypsät tanniinit tuovat makuun ryhtiä kantaen viiniä tasaiseen, kevyesti suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.