Arvio

Kypsän hedelmäinen, mehevä, tummaa kirsikkaa, mustaherukkaa, paahteisuutta ja orastavaa nahkaisuutta tarjoava, avoin tuoksu. Täyteläinen maku on suutuntumaltaan melko roteva ja allekirjoittaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi pippurisuutta, yrttejä ja hentoa savua. Terhakka hapokkuus ja reilut tanniinit tuovat viiniin särmää. Kokonaisuus jättää hieman suuta kuivattavan, nahkaisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Tummat lihat ja riista mediumkypsänä.