
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 948977
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuiset vaalealihaiset kalaruoat ja äyriäiset. Myös kesäiset salaatit hapokkaiden kastikkeiden kera.
Suositeltu reseptiAvoin tuoksu muistuttaa kypsistä omenoista, persikoista ja hennon paahteisesta mausteisuudesta sekä briossista. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun vivahteet. Siinä on lisäksi reilua sitruksisuutta, kukkaisuutta ja persikan kiveä. Raikas kokonaisuus jättää kevyesti suuta kuivattavan, omenaisen, mineraalisen ja hennon hunajamelonisen jälkivaikutelman, joka nostaa miellyttävästi veden kielelle.