Arvio

Tiivis, tummasävytteinen tuoksu. Siinä on kypsää mustaherukkaa, pensasmustikkaa, karhunvatukkaa sekä savuista paahteisuutta. Täyteläinen, lähes makean marjaisa maku seuraa tuoksun aromimaailmaa. Viinissä on lisäksi luumua, yrttisyyttä ja savuisia, salmiakkiiinkin viittaavia aromeja. Kypsä, pehmeä tanniinisuus jäntevöittää makua mukavasti yhdessä eloisan hapokkuuden kanssa. Viini jättää hennon paahteisen, makean marjaisan ja mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Aromikkaat tummat liharuoat ja riista paistettuna tai grillattuna. Myös kovat, suolaiset juustot.