Arvio

Tummasävytteinen, hyvin tiivisarominen tuoksu muistuttaa kypsiä mustaherukoita, karhunvatukoita, tummaa luumua, paahteisuutta ja minttua. Täyteläinen ja muheva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi hentoa kahvia ja pippuristakin mausteisuutta. Tuoreet, mutta melko pehmeät tanniinit tuovat kokonaisuuteen ryhdikkyyttä. Viini jättää hennon paahteisen, eukalyptukseen ja hapankirsikkaan vivahtavan, särmikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Paistettu tai grillattu tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.