Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 007963
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin ja leveän hedelmäinen tuoksu on kellertäväsävytteinen. Siinä on keltaisia omenoita, keltaisia luumuja, makeaa mausteisuutta ja kermaisuutta. Myös täyteläinen maku on tuhti ja mehevä. Leveä suutuntuma on myös tyyliltään hidasliikkeinen ja öljyisen notkea. Aromeiltaan maku seuraa läheisesti tuoksun vivahteita. Helposti lähestyttävä viini jättää nielua lämmittävän, tammikypsytyksen sävyttämän, ananakseen viittaavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
