Arvio

Tummasävytteinen, hyvin tiivishenkisen marjainen, lähes makea tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, mustaherukkaa, paahteista mausteisuutta ja tammen tuomaa vivahdetta. Maku on täyteläinen ja toistaa tuoksun aromit. Viinin rakenne on erittäin tiivisluonteinen, siinä on reilua hedelmähapokkuutta ja jäntevää tanniinisuutta, jotka tuovat suutuntumaan napakkuutta. Nuorekas kokonaisuus jättää pitkään maistuvan, hieman suuta kuivattavan, yrttisen ja hennon savuisen, jopa vienosti mokkaisen, tyylikkään jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Runsasmakuiset tummat riistalihat yrttisine tai hapokkaine kastikkeineen.