Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 528786
Valmis, mutta kehittyy
Laatu vastaa hintaa
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Intensiivisen aromaattinen, kuivattuja aprikooseja, appelsiinimarmeladia, hillottua sitruunaa ja kukkaisuutta - mausteisuuttakin tarjoileva, makea tuoksu. Makea maku seuraa tarkasti tuoksun aromimaailmaa. Viinistä voi lisäksi aistia sokerihuurrettua ananasta, hentoa karvasmantelia, paahteisuutta ja hunajaa. Täyteläisen makeaa makua ryhdittää reilu hapokkuus. Viini jättää pitkään maistuvan, kuivattuja aprikooseja ja hillottua sitruunaa muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2018.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
