Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 458147
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin tummasävytteinen, lähes hillomainen tuoksu tuo mieleen mustaherukan, karhunvatukan ja mustikan. Siinä on lisäksi paahteisia ja makean mausteisia aromeja. Täyteläinen maku on sekin tuoksua myötäillen tummasävytteinen ja toistaa tarkasti tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi tummaa luumua, yrttisyyttä ja suklaisiakin vivahteita. Reilut, mutta kypsät tanniinit ja hapankirsikkainen hapokkuus tuovat mehevään makuun ryhtiä ja kantavat kokonaisuutta pitkään, hieman savuiseen ja yrttiseen jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
