Arvio

Tummasävytteinen tuoksu on paahteinen ja tuhti. Siitä voi erottaa multaisuuden lisäksi muun muassa musteen ja savun piirteitä. Myös nuorekas ja kypsän marjainen maku on tuhti ja tummasävytteinen. Suutuntuma on roteva, sillä pehmeät parkkihapot antavat viinille melkoisesti ryhtiä. Maku on intensiivinen, seuraten aromeiltaan tuoksua. Kokonaisuus jättää nielua lämmittävän pitkän ja pehmeän jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Avotulella valmistetut tummat liharuoat.