Arvio

Kehittynyt, varsin avoin tuoksu muistuttaa aromeiltaan kuivattuja hedelmiä, paahteisuutta ja makeita mausteita. Siinä on lisäksi toffeeta ja nahkaisuutta. Melko täyteläinen maku toistaa tuoksun aromit. Siinä on lisäksi hentoa kahvisuutta, hapankirsikkaa ja kypsien metsän punaisten marjojen vivahteita. Kehittynyttä suutuntumaa ryhdittää marjaisen hapokkuuden lisäksi myös hieman suuta kuivattava tanniinisuus. Viini jättää kehittyneen mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Selkeämakuiset liharuoat ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.