Arvio

Kypsän hedelmäinen, avoin tuoksu. Siinä on kypsää omenaa, mantelista paahteisuutta sekä hentoa omenan kotaa. Keskitäyteläinen maku on lähes kuiva ja varsin leveä. Siinä on tuoksun ohella kypsän sitruksisia piirteitä, pähkinää sekä positiivisella tavalla hiivaisia piirteitä. Hedelmäisyys saa vastapainoa pehmeistä kuplista ja tasaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää kypsän sitruksisen, hennon paahteisen jälkivaikutelman joka supistaa hieman suuta mutta nostaa silti veden kielelle.

Ruokasuositus

Monikäyttöinen ruokaviini kala- ja äyriäisruokien seuraan.