Summer Wolff: ”Luonto ei tarvitse meitä”
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Alkon tuotenumero: 008783
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen ruokaviini kala- ja äyriäisruokien seuraan. Myös ruokahalun herättäjäksi aperitiivina ja juhlamielen kohottajaksi.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, avoin tuoksu. Siinä on kypsää Granny Smith -omenaa muistuttavia aromeja, sekä mantelista paahteisuutta ja hentoa omenan kotaakin. Keskitäyteläinen maku on lähes kuiva ja varsin leveä. Siinä on tuoksun ohella kypsän sitruksisia piirteitä, pähkinää sekä positiivisella tavalla hiivaisia piirteitä. Hedelmäisyys saa vastapainoa pehmeistä kuplista ja tasaisesta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää kypsän sitruksisen, hennon paahteisen jälkivaikutelman, joka supistaa hieman suuta mutta nostaa silti veden kielelle.
Alkon tuotesivu
Newyorkilainen Summer Wolff hyppäsi viinintekijäksi Piemonteen. Natuviineillä on erityinen paikka hänen sydämessään. Ne merkitsevät hänelle paluuta viinin juurille.
Veriappelsiinilla ja sahramivoilla viimeistelty helppo risotto tuo auringon talveen. Ota talteen resepti ja viinisuositukset.
Kun ranskalaisen Chavinin viinitalon perustaja ja johtaja Mathilde Boulachin ei löytänyt markkinoilta mielestään tarpeeksi aistillisia alkoholittomia viinejä, hän päätti tehdä sellaisia itse.
