Arvio

Hedelmäistä tuoksua sävyttävät yrttiset, mineraaliset ja jopa valkopippuriin vivahtavat sävyt. Kuiva, mutta hedelmäinen maku seuraa tuoksun aromeja. Rotevassa maussa on vihreää omenaa, valkoherukkaa ja reilusti sitrusmaisia vivahteita. Kokonaisuus ryhdittyy tuntuvan hapokkuuden ansiosta. Viini jättää päärynäisen, tuoksua sivuten myös hennon pippurisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Graavatut tai savustetut kalat ja äyriäiset.