Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 553507
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Puhdaspiirteinen ja varsin tyylikäs tuoksu jossa on kypsää keltaista omenaa, sitrushedelmiä sekä keltaista luumua. Kuiva, keskitäyteläinen maku seuraa tiiviisti tuoksun kypsää, puhdaspiirteistä aromimaailmaa. Maussa on myös vaaleaa persikkaa, valkoherukkaa sekä karviaista. Kypsää, mutta ilmavaa hedelmäisyyttä tasapainottaa jäntevä sitrusmainen hapokkuus. Viini nostaakin veden kielelle kevyesti suuta supistavassa, karviaiseen ja sitrushedelmiin viittaavassa jälkivaikutelmassa.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2024. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
