Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 903287
Valmis juotavaksi
Löytö
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Puhdapiirteisen hedelmäinen tuoksu tuo mieleen vihreän omenan, herukan, persikan ja sitrushedelmät. Kuiva, mutta runsaan hedelmäinen maku allekirjoittaa tuoksun aromimaailman. Viinissä on lisäksi persikan kiveen, karviaiseen, hunajamelonin ja kukkaisuuteenkin viittaavia sävyjä. Herkullinen hapokkuus antaa viinin suutuntumaan tasapinoa ja eloisuutta. Kokonaisuus jättääkin veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
