Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 922057
Luonteikas viini
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Avoin jo kehittynyt tuoksu. Siitä voi erottaa karhunvatukkaa, kypsää luumua, mausteisuutta sekä eläimellisen nahkaisiakin piirteitä. Varsin täyteläinen maku on runsaan hedelmäinen ja seuraa tuoksun aromimaailmaa. Siinä on lisäksi savuista paahteisuutta ja kuivattuja hedelmiä. Kypsä tanniinisuus tuo mukavaa vastapainoa hedelmäisyydelle ja marjaisa hapokkuus tekee kokonaisuudesta ilmavamman. Viini jättää kypsän marjaisan, hennon savuisen sekä mausteisen jälkivaikutelman joka supistaa hieman suuta.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
