Viinintekijä Raúl Pérez: ”Alkuperä tekee viinistä erityisen”
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Alkon tuotenumero: 513807
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Mausteisten kala- ja äyriäisruokien seuraan.
Puhdaspiirteisen raikas tuoksu tuo mieleen persikan, kypsän omenan ja hennon sitruksisuuden. Puolikuiva maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi aistia mineraalisuutta, itämaista mausteisuutta, päärynää ja kukkaisuutta. Hieman makea maku saa ryhtiä limettisestä hapokkuudesta, joka kantaa kokonaisuutta persikkaiseen, makeudesta huolimatta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2025.
Luoteis-Espanjassa Bierzossa sadonkorjuu alkoi tänä vuonna aikaisemmin kuin koskaan. Viinintekijä Raúl Pérez kertoo, miksi nopeasti kypsyneen Mencían sisällä piilee vielä arvoitus.
Viinilehden Vuoden punainen luomuviini on tyylikkään monivivahteinen pinot noir Saksan Rheingausta. Vuoden valkoiseksi luomuviiniksi nousi hersyvän hedelmäinen ja ryhdikäs grüner veltliner Itävallasta.
Sadonkorjuun muhkeat maut pääsevät parrasvaloihin näissä resepteissä.
