Saara Alander: ”Portviini on yllättävän monipuolinen”
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
Alkon tuotenumero: 493397
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Hyvin monikäyttöinen viini tummien liharuokien ja täyteläisten kasvisannosten seuraksi.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen, mustikkaa, karhunvatukka ja paahteisia vivahteita tarjoileva tuoksu. Maku on keskitäyteläinen, toistaa tuoksun lupaamat aromit ja on suutuntumaltaan erittäin mehukas. Makua sävyttävät vielä makeiden mausteiden viehättävät aromit. Suunmyötäisen tasainen maku saa eloisuutta kypsän tanniinisuuden ja kirsikkaisen hapokkuuden ansiosta. Viini jättää pitkän, hieman multaisenkin jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Kuumia pihtejä ja 1800-luvun portviiniä. Ravintola- ja viinimaailman guru, Viinitien Saara Alander rakastaa portviinin monipuolisuutta.
On aika siivota hunningolle jäänyt parveke, herätellä piha talviunesta ja kaataa kevään ensimmäinen viinilasillinen. Etsimme viisi raikasta kevätviiniä, jotka tuovat valon suoraan lasiin.
Suomen Sommelierit ry on valinnut Vuoden Viinipersoonaksi 2026 Juha Berglundin, Viinilehden ja viini- sekä keittiötarvikeliike Decanterin perustajan. Berglund on ollut keskeinen henkilö suomalaisen viinikulttuurin kehityksessä yli neljän vuosikymmenen ajan.
