
Ortenaun viinialue on Badenin viileä jalokivi
Badenin Ortenaussa riesling ja spätburgunder loistavat ilmastoa viilentävän Schwarzwaldin katveessa.
Alkon tuotenumero: 928567
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistetut tai grillatut kalat ja äyriäiset. Myös selkeämakuiset vaaleat liharuoat.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, tyylikkään monivivahteinen, kypsää omenaa, hentoa paahteisuutta ja pähkinää aromeiltaan muistuttava tuoksu. Maku on kuiva, sekin hieman kehittynyt ja toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi omenaa, sen kotaa, persikkaa, paahteisuutta ja kermaistakin vivahdetta. Viini saa ryhtiä tyylikkäistä kuplista ja niiden korostamasta hapokkuudesta. Kokonaisuus jättää mineraalisen, kevyesti suuta supistavan jälkivaikutelman, joka nostaa jälkimaussa veden kielelle.