
Master of Wine Heidi Mäkinen: ”Viini on yhteydessä kaikkeen, mistä pidän”
Maahantuontiyritys Viinitien Heidi Mäkiselle kiinnostavinta viinissä ovat ihmiset viinin takana.
Alkon tuotenumero: 466907
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini aromikkaiden tummien liharuokien ja riistan seuraan. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiHieman kehittynyt, tummasävytteinen tuoksu jossa on luumua, makeaa mustaherukkaa ja orastavaa nahkaisuutta. Runsas ja mehevä maku seuraa tiiviisti tuoksua. Siinä on lisäksi kypsää kirsikkaa, mokkaisia piirteitä sekä hentoa yrttisyyttä. Varsin tyylikästä kokonaisuutta ryhdittävät kypsä sopusuhtainen tanniinisuus ja eloisan mehukas hapokkuus. Viini jättää hapankirsikkaan ja hentoon paahteiseen mausteisuuteen viittaavan, pitkään viipyilevän jälkivaikutelman.
Alkossa todennäköisesti saatavilla jo vuosikertaa 2022. Katso viinin arvio