Arvio

Hieman kehittynyt, luonteikas tuoksu. Siinä on hapankirsikkaa, mustaherukkaa, vivahteikasta mausteisuutta, paahteisuutta ja yrttisyyttä. Tyylikkäästi kehittynyt maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi nahkaisuutta, hentoa kahvisuutta ja orastavaa eläimellisyyttä. Viinin suutuntumaa ryhdittää pehmeä tanniinisuus, joka kantaa kokonaisuutta pitkään maistuvaan, paahteiseen, nahkaiseen ja kuivattuja hedelmiä, kuten luumua muistuttavaan jälkimakuun.

Ruokasuositus

Selkeämakuinen, aromikas tumma liha, kuten karitsa tai lammas. Myös kovat, kypsytetyt juustot.