Maud Saddok: ”Keittiössä minulla on sataprosenttisesti vapaat kädet”
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Alkon tuotenumero: 931003
Valmis juotavaksi
Kallis
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Paistettu tai grillattu vaalea liha sekä punalihaiset kalat. Myös runsaat salaatit.
Suositeltu reseptiKypsän marjainen, punaherukkaa, kirsikkaa ja vadelmaa muistuttava tuoksu värittyy lisäksi herkullisella kukkaisella aromikkuudella. Kuiva, mutta tuoksua myötäillen kypsän marjainen maku tuo aromeiltaan lisäksi mieleen yrttisyyden ja metsän punaiset puolukat ja karpalot. Tyylikäs, mutta varsin terhakka hapokkuus tuo kokonaisuuteen ryhtiä ja kantaa kuplien kanssa viiniä kevyesti suuta supistavaan, mutta veden kielelle nostattavaan jälkivaikutelmaan.
Alkon tuotesivu
Ravintola Maukun keittiömestari Maud Saddok ajattelee kolmella kielellä ja rakastaa klassikkoja ja kokeiluja. Ranskassa hän oppi rikkomaan sääntöjä.
Kalifornialaisviinit voittivat legendaarisessa sokkomaistelussa ranskalaiset huippuviinit 50 vuotta sitten. Uuden maailman viinien maailmanvalloitus alkoi.
Kosken kartanon herefordkarja laiduntaa Kiskonjoen laaksossa. Laadukas luomuliha ei kasva kiireessä. Sen salaisuus on rauhallinen elämä luonnonlaitumilla.
