Viinilehden Viinipodi: jakso 8 – Toni Feri ja tunteita herättävät naturalviinit
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Alkon tuotenumero: 936528
Valmis juotavaksi
Edullinen ostos
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Yleisviini paistettujen tai grillattujen tummien liharuokien seuraan. Myös hyvin tiivisliemiset pataruoat.
Suositeltu reseptiTummasävytteinen ja lähes hillomaisen marjainen tuoksu muistuttaa aromeiltaan kypsiä metsämarjoja sekä makeampaa kirsikkaa ja luumua. Keskitäyteläinen, hennosti makeuden pehmittämä maku seuraa tarkasti tuoksun piirteitä. Lisäksi viinissä on miedon paahteisia ja rustiikkisia aromeja. Runsaat, mutta pehmeät tanniinit ryhdittävät kevyesti suuta ja antavat suunmyötäiselle viinille tasapainoa. Kokonaisuus jättää kuivattuja yrttejä muistuttavan jälkivaikutelman.
Alkon tuotesivu
Naturalviinit jakavat mielipiteitä. Toni Feri avaa skenen saloja Viinilehden Viinipodin uudessa jaksossa.
Euroopan viinikriisiin on tulossa helpotusta, jos EU-komissio saa ehdotuksensa läpi. Komissio ehdottaa maanosan viinintuotantoon sekä tukia että löysennyksiä lainsäädäntöön.
Luciano Sancassani tuottaa viiniä Valpolicellassa Venetossa, muttei pidä itseään viiniasiantuntijana. Sancassanin mukaan hyvä viini on loistava lähtökohta, mutta se ei yksin riitä. Tarvitaan taitavaa myyntiä ja markkinointia.
Viinilehti Oy
Melkonkatu 24, 00210 Helsinki
Evästeasetukset