Arvio

Avoin, kypsää omenaa, sen kotaa, aprikoosia, persikkaa ja hentoa makeaa mausteisuuttakin muistuttava tuoksu. Kuiva maku seuraa tuoksun aromikkuutta. Siinä on lisäksi reilua sitruksisuutta, mineraalisuutta ja yrttisiäkin sävyjä. Reilu hapokkuus tuo makuun ryhtiä ja viini jättääkin hieman suuta supistavan, mutta veden kielelle nostattavan jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Punalihaiset kalaruoat ja täyteläiset äyriäiset hapokkaiden lisukkeiden kera. Myös kermaisen täyteläiset keitot.