
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 424047
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Selkeämakuinen tumma liha ja riista. Myös kovat, suolaiset juustot.
Suositeltu reseptiKypsiä tummia marjoja, karhunvatukkaa, mustaherukkaa, luumua ja hentoa paahteista mausteisuutta huokuva tuoksu. Täyteläinen, tuoksun aromimaailman tarkasti toistava maku on hyvin muheva. Viinissä on lisäksi kahvisuutta ja tummaa suklaata. Mehevä kokonaisuus saa kaipaamaansa tasapainoa pehmeistä tanniineista ja kainosti pippurisesta aromikkuudesta. Viini jättää pitkän, suunmyötäisen jälkivaikutelman.