
Jean-François Clouet ”Samppanjaan kuuluu eläimellisyys”
Arvostetun samppanjatalon André Clouet’n omistaja Jean-François Clouet on sirkustirehtöörin veroinen hahmo, joka nimeää niin kellarinsa viinitankit kuin keittiönsä kattilat ja paistinpannut.
Alkon tuotenumero: 538437
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Vaaleat lihat ja täyteläiset punaiset kalaruoat paistettuna tai grillattuna.
Suositeltu reseptiAvoin tuoksu tuo mieleen punaherukan, kypsän karpalon ja puolukan. Kuiva maku toistaa tuoksun aromit. Viinissä on lisäksi yrttisyyttä, herukkaa ja metsän havuisiakin vivahteita. Reilut kuplat tuovat kokonaisuuteen särmää ja kantavat kokonaisuutta hieman suuta supistavaan jälkivaikutelmaan.