Arvio

Kehittynyt ja mausteinen tuoksu on kellertäväsävytteinen, mineraalinen ja yrttinen. Siinä on myös sitrushedelmiä muistuttavia piirteitä. Keskitäyteläinen, erittäin kuiva maku on terhakkaan pirteä ja varsin hapokas. Sitrusmainen hedelmähapokkuus nostaa välittömästi veden kielelle. Viini on suutuntumaltaan tiivis ja kokonaisuus jättää varsin pitkän, limettiä, greippiä ja vihreitä omenoita muistuttavan, särmikkään ja mausteisen jälkivaikutelman.

Ruokasuositus

Hapokkaat kevyet ateriat.