
Jaakko Heinimäki: Lasi pystyyn virheen merkiksi
Kuplivaksi riivattua juomaa kutsuttiin Champagnen luostareissa paholaisen viiniksi, kirjoittaa Jaakko Heinimäki.
Alkon tuotenumero: 910537
Rypäle
Viinityyppi
Alkuperämaa
Monikäyttöinen kala- ja äyriäisviini. Myös veden kielelle nostattava aperitiivi.
Suositeltu reseptiKypsän hedelmäinen, avoin ja melko runsas tuoksu: keltaista omenaa, persikkaa ja hentoa paahteisuutta. Kuiva, mutta hedelmäinen maku toistaa tuoksun aromit. Viinistä voi lisäksi sitruksisia ja kainon mineraalisia vivahteita. Hedelmäistä makua tukee eloisa ja raikas hapokkuus. Kokonaisuus jättää tasapainoisen, kainosti kermaisen jälkivaikutelman.